作为家长，最关心的就是孩子的生长发育情况，最怕孩子发育落后、不达标，因此经常有家长问：
给孩子吃什么最有营养？
孩子不长个，吃啥能快速补营养长高？
孩子吃饭一点点，会不会缺营养呢？
到底如何判断孩子有没有缺营养？日常饮食应该怎么吃、都需要补充哪些营养呢？接下来京妈就来说说这些问题，很干货，一起来看看吧！
3岁前的宝宝怎么吃最有营养？看看指南怎么说
根据《中国居民膳食指南（2016版）》建议：
0-6个月的宝宝，坚持纯母乳喂养，顺应喂养，建立良好生活规律，出生数日后开始补充维生素D，不需要补钙。
7-24个月的宝宝，继续母乳喂养，满6月龄开始添加辅食，从富含铁的泥糊状辅食开始，逐步添加达到食物多样化，提倡顺应喂养但不强迫进食。
3-6岁宝宝，规律就餐，自主进食不挑食，每天喝奶，足量喝水，正确选择零食，食物应合理烹调，易于消化，少调料少油炸，经常户外活动，保障健康生长。
从指南建议看得出，并没强调多吃某种或某类食物，而是“在确保奶量的基础上，食物种类多样，科学健康饮食”才是最有营养的吃法。
0-3岁是大脑发育黄金期，3岁前这些吃不够，影响大脑发育
哈佛大学行为学家理查德教授，和团队曾对大脑进行研究发现：大脑发育一生只有3次高峰期，分别为0-3岁、3-6岁、8-10岁。
其中 0-3岁这个阶段，孩子的智力、情商、性格会形成80%，因此是最关键的黄金期！
为什么这样说呢？这组脑重发育数据可以明显看出：
刚出生时宝宝大脑重量是390克，占成人脑重的25%；
6个月时脑重是出生时的2倍，占成人脑重的50%；
2岁时脑重是出生时的3倍，占成人脑重的75%；
3岁时脑重接近成人的1500克，发展开始减慢并停止。
来源于《新生儿大脑皮层的发育》
那如何抓住这段关键时期，让孩子大脑发育得更聪明呢？
答案是：给孩子高质量的养育。
育，就是早期教育，美国著名心理学家布鲁姆对0-3岁的孩子，做过一个长达20年的追踪研究，发现：接受早期教育的孩子比未接受早期教育的孩子智商平均高出17%左右。
养，就是日常饮食营养，确保每天营养摄入充足，但不过度喂养。
那么，0-3岁的孩子，应该重视这几类营养素的补充，只有吃够了，才更利于大脑发育！
第一类：铁
带小宝宝体检时，家长可能经常听到医生说孩子有些贫血（指的就是缺铁性贫血），这就说明孩子体内缺铁了，不仅影响身体生长，还可能影响智力发育。
尤其这3类宝宝更容易缺铁，更要注意：早产宝宝、低体重宝宝、出生后4-6个月没及时添加富含铁食物的宝宝。
如何补给宝宝补铁？
吃母乳的宝宝，到4-6个月添加辅食时先加强化铁的婴儿米粉，或富含铁的食物（动物肝脏和瘦肉等做成肉泥）。
喝配方奶粉的宝宝，挑奶粉时注意看看乳铁蛋白的含量，这种蛋白可以帮助身体更好地吸收铁，也是一种核心免疫蛋白，促进肠道发育，提高抵抗力。
第二类：钙
从宝宝长牙到长个子，都离不开钙，补钙倒是大部分妈妈们都关注的话题。
而奶类是最好的补钙食物来源，含钙量高也容易吸收。
因此一定要保证孩子的每日奶量，断了母乳的宝宝，要继续喝足够量的配方奶或牛奶，摄入不足就容易缺钙，比如：
1岁前奶量低于600ml；
1岁后奶量低于300ml，还不爱吃奶制品。
另外，还要提醒妈妈们的是，补钙时一定要同时补充维生素D（每天400IU），可以促进钙更好的吸收。
可以多带孩子户外运动晒太阳，但对小宝宝来说，最好的补充方式还是直接补充维生素D剂。
第三类：锌
缺锌也会影响宝宝的生长发育，不过缺锌并没有很典型的表现，平时不爱吃肉、钙铁补充太多的宝宝，相对更容易缺锌。
补锌可以适当多吃贝壳类的海鲜，比如生蚝、牡蛎、贝类等。
当然如果体检时发现缺锌，也可以根据医生建议服用补锌口服液。
第四类：DHA
这应该是家长们都知道的常识了，孩子大脑发育离不开这个“脑黄金”。
如何补充DHA呢？可以每周吃2-3次鱼，并且最好其中1-2次是深海鱼。
但也有的孩子对海鲜过敏，或是因为其他原因平时吃鱼比较少，也可以吃些藻类和DHA补剂来满足DHA的摄入需求。
第五类：各种维生素
孩子的生长发育还离不开各种维生素，日常饮食可以通过吃新鲜蔬菜水果、粗粮等来补充，那很多不爱吃蔬菜水果的孩子，就容易缺乏。
补充维生素，最好各种应季蔬菜水果，每天都吃些，并且最好深色蔬菜要占到全部果蔬的一半以上。
再就是烹调方法，不要煮太久，开水焯一下吃更有营养，炒着吃也是炒的时间越短，维生素保留的越多。
总之，最营养的吃法，就是在每天喝奶的基础上，常吃的各类食物都吃一些，除了前面说到的几类营养素，也要保证足量的优质蛋白质。