很多人都有过或者曾经有过口苦的经历，尤其是清晨醒来时，会觉得嘴里有一股苦味，吐出来的口气也有异味。日常生活中嘴苦是很多人特别痛苦的一件事，因为嘴苦是指吃东西的时候吃的东西都是苦的，但是没有原味。很多人不太注意自己的口苦，以为过几天就会好，但其实口苦也是身体某些部位的异常反应。那么嘴巴苦是怎么回事?
1、胆热
肝胆相互依存，无论哪个器官出了问题，都会相互影响。如果肝气郁结，就会引起胆汁淤积，而当胆囊温热时，也会影响肝气的运行。最后的结果就是肝气郁结，肝胆湿热最终导致口苦。肝胆湿热引起的口苦，提示肝或胆囊发炎。因为胆囊功能差，不利于胆汁引流，从而诱发口苦。此外这类人还会伴有大便干燥、头痛、头晕、面部发红和脾气暴躁等。
2、没有规律生活
脾胃与肝的关系非常密切，脾胃有运化的功能。脾胃出现问题，必然会影响到肝脏。食物在胃肠道停留时间长了，就会湿热，使人觉得嘴里发苦。患者会出现苦涩的呕吐，并伴有腹痛、舌苔黄、小便黄。总是吃一些寒凉的食物，会消耗脾胃阳气，不能正常运化食物，从而引起胆汁分泌过多，产生苦味。
3、肠胃问题
如果生活中有肠胃问题，首先要反映在口腔里。如果你的胃有些消化不良或异常情况，你的嘴会很苦。这个时候要吃一些容易消化的食物，尽量让肠胃好起来。你也要去医院检查一下，看看你的胃有没有问题，因为有时候你可能得了肠胃炎，或者类似的，你的嘴会很难受。
4、重口味饮食
现在可以供人们选择的美食种类非常丰富，在不停刺激味蕾之后，人们越来越追逐口味比较重的食物，经过多种不同的调味料调制后，食物的味道会得到升华;即便是自身带有特殊气味的食物也变得逐渐美味可口起来，但是这样却会导致味蕾逐渐变得不敏感，尤其是前一天晚上食用大量重口味食物后，第二天起床口中泛苦会非常明显。
5、心火旺盛
过度焦虑不安、精神压力过大、总是熬夜和胆汁排泄不通畅会出现心火旺盛，不仅会出现口苦，同时伴随着脸红耳赤，小便发黄以及头痛头晕，也有一部分人群，因为生活和工作压力过大，当失眠多梦或者烦躁的时候也会出现口苦。