牛肉是一种高蛋白低脂肪的营养肉类，餐桌上非常常见，不过吃它的时候要注意饮食搭配，它有九种相克食物，看看牛肉不能和什么一起吃：韭菜、白酒、板栗、生姜、田螺、红糖、南瓜、橄榄、猪肉。与这些食物同吃会引起一些或轻或重的不适反应。
牛肉的九种相克食物表
1、韭菜
牛肉和韭菜都有补脾胃的功效，很多人觉得两个菜一起吃功效作用更强，但这样吃会更容易上火，引发牙龈炎、口腔溃疡等，严重的可能会中毒，最好还是不要同食。
2、橄榄
牛肉和橄榄同吃会引起腹胀，两种食物最好间隔2小时左右再吃。
3、白酒
牛肉是温补的食材，白酒也是助火的食物，两个一起吃就像是火上浇油，容易上火的人最好不要这样吃，平时只要吃的不多也没有什么大问题。
4、红糖
红糖和牛肉一起吃会腹胀、腹泻等消化不良的症状，并且红糖中的活性酶，会抑制人体对蛋白质、有机酸的吸收，降低牛肉的营养价值。
5、生姜
同样是上火的问题，生姜是温性食物，和牛肉一起吃会加重体热，导致上火、热痛等。
6、猪肉
这个是从中医角度来看的，猪肉酸冷性寒，滋腻阴寒；牛肉甘温补脾胃，补中益气。两种食物的性味完全相反，不适合一起吃。
7、田螺
现在正是吃田螺的时候，要注意不要和牛肉同食了，避免出现腹胀、中毒的情况。
8、南瓜
牛肉和南瓜一起吃，容易发生黄疸、脚气病
9、板栗
板栗里面的维生素，和牛肉中的微量元素会发生反应，生成一种不利于消化的沉淀物，导致恶心呕吐等不适。
牛肉不能和什么一起吃其实没有很多禁忌，大家只要不大量的同食就没有多大的问题，需要注意的是：有皮肤病的人不适合吃牛肉，还有感冒期间、刚做完肠胃手术的、痛风病人、三高患者，这些人吃牛肉对身体没有好处。