黄疸患者其实最容易受损的部位是肝脏，肝功能损伤又会影响消化功能，患者平时饮食要清淡，不要吃油腻、高脂肪、高蛋白质等不易消化的食物。另外，腌制蔬菜、生蕨菜、久泡木耳这三种蔬菜也不要吃，否则容易让肝脏受损，下面本文整理了黄疸最怕的三种蔬菜等内容，希望对大家有所帮助。
黄疸最怕蔬菜介绍
黄疸最怕的三种蔬菜
一般来说，患上黄疸以后不要吃辣椒等辛辣食物，还有油腻、高脂肪、高蛋白食物，因为黄疸提示肝脏功能损伤，肝脏功能损伤消化功能会受到影响，建议吃清淡且易消化的食物，而在绿色蔬菜方面有3种不利于控制病情，下面介绍黄疸最怕三种蔬菜：
1、腌制蔬菜生活中腌萝卜、腌黄瓜、腌白菜中含有亚硝酸盐，对于肝脏功能本就不好的黄疸患者，不仅会让细胞受损，同时还会加重肝脏负担，加重病情。
生蕨菜不适合黄疸患者食用
2、生蕨菜蕨菜又名拳头菜、龙头菜，是一种野菜，我们经常能够在浅山区向阳地块发现它的存在，生蕨菜可食用部位是嫩叶芽，不过蕨菜当中含有一种原蕨苷的毒素，如果人体大量的摄入这种物质之后，就会出现中毒的风险，黄疸患者为避免肝脏受伤，不要吃生蕨菜。
3、久泡木耳由于木耳的口感非常脆爽，而且它的营养物质也比较丰富，在进行制作的时候，可以通过凉拌，爆炒等多种方式来进行食用，不过干木耳泡发不当，会产生米酵菌酸，对人体肝脏有很大损伤，因此黄疸患者最好不要吃泡发木耳。
总之，黄疸患者在饮食上要格外注意，主要以清淡和易消化的食物为主，要想保护肝脏，需要坚持运动、每天坚持喝水，如果人体肝脏受到损伤，很多器官都可能会受到影响。而黄疸患者，本身肝脏负担较重，不要吃以上三种蔬菜，按时到医院进行检查和治疗，对病情恢复有较大帮助。
降黄疸最有效的蔬菜
通常当患者黄疸不是很严重时，可适当吃一些蔬菜进行改善病情，当然必要的药物也必不可少。患者在日常生活中，要补充足够的热量和维生素，可以吃甘蓝、西蓝花、西红柿以及青菜等蔬菜，可有效增强体质，对于降低黄疸数值是有一定的帮助。
患者病情严重时单纯吃食物并不能够有效降低黄疸值，这种情况下应及时去医院就诊，在专业医师的指导下选择还原型谷胱甘肽、甘草酸类、水飞蓟素等多种药物进行治疗，可有效保护肝脏，对于降低黄疸也是有明显效果。