刚出生的宝宝有较长一段时间的哺乳期，这个时候母乳的质量会成为宝妈们关心的话题。也常常会听到这样的说法“哺乳妈妈不能乱吃东西，不然会影响宝宝健康”，“哺乳妈妈要多吃，才能有奶”等等。
然而这些说法到底对不对，饮食真的会影响母乳质量吗？要解决这个问题，我们得先知道母乳到底是怎么来的，会受哪些因素的影响。
首先，乳汁是怎么形成的？
乳汁的产生受到了神经内分泌的调节，人体中主要的泌乳内分泌腺是脑垂体。一般情况下，孕期内在激素的刺激下会促进腺泡发育，但这时候泌乳素还是被抑制的状态，不会分泌乳汁，或者是有些孕妈妈会少量分泌一些乳汁，但量很少，时间也很短。
在宝宝出生后，激素水平开始大幅度下降，泌乳素不会再被抑制，通过婴儿吸吮刺激使乳汁排出，有效地排空乳汁可以使乳汁不断地分泌产出。也就是说，这时候宝宝吸吮得越多，脑垂体分泌的泌乳素就越多，进一步刺激腺泡分泌更多的乳汁。
从这个方面来说，影响乳汁分泌的，并不是妈妈的饮食情况，而是宝宝吸吮频次。
其次，乳汁中都有哪些营养，这些营养都受什么影响？
乳汁分泌的多少不受饮食的影响，那么乳汁中的营养成分，会受饮食的影响吗？
乳汁中的营养成分有多种，包括水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素及矿物质等，这些营养成分主要是用来满足宝宝身体发育所需。
母乳中还有一些免疫成分，对宝宝的免疫功能发育和成熟起着重要的作用，同时也会有效降低宝宝出现皮肤感染、消化功能问题等免疫性疾病的概率。
水：母乳中水的含量较高，母亲平时不用刻意大量饮水，母乳也会自动调节让乳汁中的水分保持稳定的状态。
脂肪：母乳中的脂肪是宝宝生长发育的保障，也是宝宝能量的主要来源。乳汁中的脂肪含量因不同情况而定，比如喂养的频次不一样，脂肪含量也会出现偏差，后奶当中的脂肪含量会比前奶要高，当然宝宝也会根据自身的需要使体内脂肪含量达到平衡。
蛋白质：母乳中的蛋白质含量在不同的泌乳时期会出现不同，初期相对比较高，随着泌乳时间的延长逐渐降低，这是随着宝宝的生长发育需求来调节的，因为在开始的时候，宝宝发育所需要的蛋白质基本都由母乳提供，等宝宝添加辅食后，就可以从日常饮食中获取蛋白质了，所以母乳中蛋白质的含量就会逐渐降低。
碳水化合物：母乳中碳水化合物的成分乳糖对宝宝的大脑发育有好处，同时也会改善肠道，在母乳中碳水化合物相对稳定，与母亲饮食关系不大。
矿物质：其实准妈妈们在怀孕的时候就开始储存矿物质，宝宝出生后通过体内的调控机制矿物质会进入乳汁，主要的矿物质有铁、钙、磷、钠、锌、镁等，它们基本也是恒定的。
维生素：母乳中比较容易受到影响的维生素有维生素C、维生素B1、B2、B12、叶酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，乳汁中的维生素含量会受到妈妈饮食的影响，所以妈妈平时需要适当补充维生素以满足宝宝身体所需。
综上所述，乳汁中的营养成分，大部分营养素含量相对稳定，与母乳妈妈的饮食没有直接关系，除了维生素的含量，尤其是维生素D，所以宝宝出生后，就建议开始补充维生素D。
其他的维生素，母乳妈妈平时通过日常的饮食多补充，可以不用额外吃补剂。
最后，下面这几样东西，哺乳妈妈吃的时候要多注意：
1.咖啡
咖啡中的咖啡因，是一种中枢神经系统兴奋剂，大人喝了都极容易引起兴奋、睡不着，如果母乳妈妈喝完大量咖啡后再给孩子进行哺乳，孩子也会容易出现躁动，不睡觉的情况，所以建议要尽量少喝或者不喝。
2.酒类
即使是一滴酒，也对孩子造成伤害，所以哺乳期妈妈要禁酒，避免酒精通过乳汁让孩子摄入。宝宝摄入酒精会影响大脑发育，严重的会酒精中毒，甚至是休克死亡。
3. 烟
哺乳妈妈吸烟，会影响奶量，并且影响到乳汁中的脂肪含量，而且烟草中的尼古丁通过乳汁进入宝宝体内，会影响小宝宝的体格生长和大脑发育。
而且妈妈身上携带的二手烟、三手烟，混损害宝宝的呼吸道，增加呼吸道过敏、呼吸道感染和猝死综合征的发生率，而且听力、嗅觉等各方面也会受到影响。
总体来说，饮食对母乳的质量不会产生太大的影响，但从宝妈自身的恢复来说，均衡饮食、保证营养，在任何时候都是很有必要的。宝妈身体好，才能更有精力养育孩子，不是吗？