花生是一种非常多见的坚果，含有特别丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素、糖类、胡萝卜素等各类营养物质，适当的吃一些花生，对人体健康有着比较好的营养保健功效。
而且花生的食用性非常广泛，既可以直接生吃，也可以将其做成各类美食，还可以熬粥、煲汤以及做成一些甜品食用。
除此以外，还有不少人喜欢吃一些醋泡花生，希望能够起到养生保健，以及辅助治疗一些疾病的作用。那么，醋泡花生对人体到底有哪些好处呢？
醋泡花生有哪些好处
一、防治心血管疾病
在花生当中含有的亚油酸非常的丰富，这种成分能够促使人体中的胆固醇快速分解为胆汁酸，并且排出身体之外，避免过多的胆固醇在体内沉积，达到降低血脂浓度的作用。
而醋有着软化血管的功效，在降低血脂的同时，还能够增强血管壁的弹性，并保护血管，有着预防形成血栓的作用。
而且醋泡花生当中含有的各类维生素以及不饱和脂肪酸、胡萝卜素等成分能够扩张血管，改善全身的血液流速，有着降低血压的功效。
对于患有冠心病等一些心脑血管疾病的人群来说，每天少量吃一些醋泡花生，可以有效改善心脑血管疾病所引起的一系列不适症状。
二、美白皮肤
对于女性来说，每天也可以少量吃一些醋泡花生。在醋当中含有大量的氨基酸、醋酸、甘油、醛类、乳酸等成分，这些成分可以刺激皮肤表面的血孔扩张，增加毛细血管的血液循环速度，使皮肤保持红润光泽。
而花生当中所含有的维生素B族、维生素E等成分能够起到抗氧化的作用，既可以预防皮肤过度衰老，而且可以预防一些黑色素在皮肤上沉积，有着美白皮肤的功效。
三、提高代谢消化功能
花生经过醋泡之后，所含有的可溶性纤维能够被人体快速的消化以及吸收，这种成分进入人体的消化道后，会吸收消化道中的一些代谢产物和水分，并且形成胶体一同排出体外，有着提高代谢功能的作用。
而且醋泡花生当中所含有的一些乳酸、醋酸等成分，可以促使进入胃部当中的食物快速消化，有着提高消化功能的作用。
四、补充钙质
花生当中含有非常丰富的钙质，经过醋泡之后，钙质以及磷元素、铁元素、锌元素一系列的无机物就会被快速溶解。
这些钙质与一系列的有机物能够很好的被人体所吸收，可以为机体快速补充钙质，既可以促使骨骼的正常发育，还能够预防因缺钙而出现骨质疏松等现象，达到为人体补钙的作用。
总而言之，每天适当的吃一些醋泡花生，对人体健康有着以上4种好处。除此以外，还有着一定的润肺止咳、补中益气等功效。
但值得注意的是，对于患有消化道溃疡的人群来说，不可以吃过多醋泡花生，否则，会导致溃疡面受到醋的刺激，很容易加重一些不适症状。
而对于胃酸过多人群来讲，也不要吃一些醋泡花生，否则，会加重胃酸过多现象，对健康反而不利。