哺乳期吃黄花菜下奶效果分析(哺乳期黄花菜下奶的正确做法)

花黄菜是常见的产后催乳蔬菜，宝妈产后乳汁分泌不足，可以吃黄花菜下奶。黄花菜下奶有讲究，一般与猪瘦肉、鸡肉、鲫鱼等食材一定熬汤，产妇服用之后就能分泌乳汁。但是黄花菜有干黄花菜和湿黄花菜两种，用干的还是湿的好很多人都不清楚，因此要想发挥黄花菜下奶的最大功效，首先确定干和湿。

下奶黄花菜汤的做法视频教学

哺乳期吃黄花菜下奶效果分析

黄花菜是生活中常见的蔬菜，正常人服用之后可以提高记忆力、预防缓解失眠、健胃消食、滋润皮肤等；而产后宝妈吃黄花菜不仅有上述功效，还具有催乳、下奶的作用。如果黄花菜和其他下奶食物搭配好，其下奶效果会被发挥最大。

哺乳期可以吃黄花菜下奶

黄花菜下奶效果好与该食物中所含的营养成分分不开的，微量元素、矿物质等营养元素的补充，在很大程度上可以促进身体合成和分泌乳汁，下面就来看看黄花菜的营养成分到底有哪些吧：

虽然上面明确提到了黄花菜是下奶的食物，但是生活中还是有一些宝妈会将黄花菜的作用搞混，认为黄花菜是回奶食物。如果年轻宝妈不清楚黄花菜的作用，可以咨询医生，总之，不要在回奶的时候吃黄花菜，否则会影响正常回奶。

哺乳期黄花菜下奶的正确做法

黄花菜本身具有通乳的作用，在哺乳期吃黄花菜可以促进乳汁分泌，让宝妈更好的下奶。但是只吃黄花菜下奶作用并不会很好，实际生活中我们往往是搭配其他食材一起烹饪，以发挥黄花菜下奶的作用。

黄花菜瘦肉下奶汤

黄花菜其实和瘦肉、猪蹄、鲫鱼、鸡肉等下奶食材搭配在一起，其效果会发挥到最大，下面就给大家分享一些黄花菜下奶的正确做法。

黄花瘦肉汤

食材准备：通草2g、干黄花菜15g、瘦肉50g、生姜 2小片、盐适量；

做法	1、通草洗净，瘦肉切块焯水，干黄花菜洗净后温水泡发15分钟； 2、取炖盅，先垫入姜片，然后放入瘦肉，摆入黄花菜，最后下通草，加适量水； 3、慢火炖1-1.5个小时，开盖撇油，加少许盐搅拌均匀即可食用。

黄花菜鸡汤

食材准备：黄花菜、鸡肉、板栗、枸杞、姜、盐；

做法	1、鸡肉洗干净，切成块； 2、黄花菜泡发好，板栗剥好皮； 3、煮沸清水，放鸡、板栗和姜片，盖上锅盖大火煲30分钟左右，转小火煲20分钟； 4、再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用。

黄花菜豆腐下奶汤

黄花菜豆腐汤

食材准备：豆腐一块、黄花菜4克、食盐少许、味精少许、姜少许、香油；

做法	1、豆腐切成柳叶条，菠菜切成段，葱切成丝，黄花菜切成长段； 2、汤锅置于旺火上，兑入适量高汤，下入葱末、姜末盐、味精、调味，汤开后勾上流水芡，滴上几滴香油装碗。

黄花菜猪蹄汤

食材准备：猪脚、干黄花菜、盐、鸡精、葱、姜；

做法	1、买回的猪脚清洗干净，切成小块； 2、干的黄花放水里泡发，葱姜准备好； 3、清水放入葱和猪脚，炖煮一会再放姜； 4、待汤炖成雪白后加入泡发的黄花菜； 5、炖煮10分钟左右就会发现汤汁又浓又黄，加入盐和一丢丢鸡精。

黄花菜鲫鱼汤

食材准备：鲫鱼1条、黄花菜1小把、腐竹、姜片、盐、食用油；

做法	1、将鲫鱼处理干净，沥干水分，备用； 2、将黄花菜、腐竹放入清水中泡发，然后剪去头，掰成小节备用； 3、热油锅，爆香姜片，将鲫鱼煎到双面呈金黄色，然后捞出； 4、将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入姜片，倒入适量的水； 5、然后放入黄花菜和腐竹段，盖上锅盖，用大火煮开，然后换成小火熬煮1.5个小时； 6、然后调入盐，再煮开一下，盛入碗中即可。

以上是黄花菜下奶汤的具体做法，花黄菜可以下奶，但是只能用黄花菜干烹饪，而非新鲜黄花菜，这是因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，容易在人体内产生毒素，导致使用者出现头晕、呕吐、腹痛等症状，因此为安全起见，不建议吃新鲜黄花菜。

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