炎热的夏季大家都会比较喜欢吃凉皮，但是网传说孕妇千万不要吃凉皮，有的孕妇就一口都没有吃，其实孕妇是可以吃凉皮的，有补充营养、健脾养心以及促进食欲等功效，但是吃的时候要注意不要吃太多，尽量搭配其他事物一起食用，让我们一起来了解一下吧。
孕妇孕期也能吃凉皮
孕妇可以吃凉皮吗
孕妇是可以吃凉皮的，并没有孕妇千万不要吃凉皮的说法，凉皮是不可多的天然绿色无公害食品，其主要成分是水、蛋白质、淀粉、膳食纤维、脂肪和矿物质等，可以温肺、健脾、和胃，一般的孕妇都是适宜食用的。
孕妇孕期可以吃凉皮，一般是没有危害的，还会有以下三点好处：
- 1、补充营养：凉皮含有丰富的维生素和蛋白质，并且富含碳水化合物，能补充人体所需要的葡萄糖，适量食用有益于身体健康；
- 2、健脾养心：凉皮的原料主要为米或麦，米能健脾，麦能养心，适量食用凉皮可以健脾养心，适合脾胃功能较差的人群食用；
- 3、促进食欲：凉皮在制作过程中更倾向于加酸辣的口味，可以刺激孕妇的食欲，尤其对于孕妇在孕期由于活动量减少导致的食欲不振等有着很好的补充营养的作用。
所以孕妇是可以吃凉皮的，孕妇吃凉皮有以上的这些好处，而且凉皮的营养价值要比面条、拉面、切面等普通面食高，适量食用是没有什么影响的，建议凉皮在吃的时候应与新鲜蔬菜和富含优质蛋白质的食物一起搭配，以使营养均衡。
孕妇吃凉皮的禁忌
虽然说孕妇可以吃凉皮，也没有什么危害，但是也不能随意乱吃，孕妇吃凉皮的注意事项还是比较多的，凉皮可能违规添加明矾，所以不要多吃，另外凉皮的营养成分较单一，建议搭配其他一起食用，此外凉皮大多是外面购买的，街边小摊可能不卫生，建议可以自行制作。
1、凉皮可能违规添加明矾
- 凉皮加工时有可能加入明矾，让其更筋道、亮泽、成色好，但是明矾有收敛作用，会减缓血流速度，对人体健康的危害，另外，明矾需要肝脏解毒，食用过多会加重肝脏负担。
孕妇尽量吃自家制作的凉皮
2、凉皮的营养成分较单一
- 不管是米凉皮还是面皮，其实主要成分就是淀粉，没太多营养。很多人吃凉皮是不吃菜的，长期这样的话会出现维生素和蛋白质摄入不足的问题。
3、街边小摊可能不卫生
- 很多人吃凉皮不是自己做，都是从外面街边小摊买回来的，有些小摊没有什么卫生许可，质量很难保证，而且外面的里面放的味精等不知来源的调料吃多了可能不好。
所以孕妇是可以吃凉皮的，但是吃凉皮的时候要多注意以上的这几点，为了避免出现违规添加明矾、不卫生等情况，建议要吃的话最好能自己制作，这样能够最大限度的保证孕妇和胎儿的健康。
不适合吃凉皮的3种孕妇
另外有的孕妇是不可以吃凉皮的，有一定的禁忌人群，吃了的话可能会出现身体不适的情况，例如肠胃不太好的孕妇建议不要吃，不然可能会拉肚子，还有有高血压的孕妇、有糖尿病的孕妇都最好别吃。
肠胃不好的孕妇最好不要吃凉皮
孕妇虽然可以吃凉皮，但是以下的三种孕妇最好不要吃凉皮：
- 1、肠胃不太好的孕妇：因为凉皮是凉性的食物，肠胃不好的孕妇吃了可能会影响食物的消化，导致出现闹肚子的情况。
- 2、有高血压的孕妇：有高血压的孕妇如果吃凉皮太多非常容易造成高血压并发症的症状出现。
- 3、有糖尿病的孕妇：因为凉皮中含有淀粉，所以有糖尿病的孕妇也不能吃凉皮，吃了之后可能会引起血糖升高。
另外凉皮多是凉性的，怀孕后生冷的食物还是尽量不吃最好，建议怀孕初期最好少吃，不然容易拉肚子，有时会诱发宫缩，增加流产的风险，建议孕期还是以新鲜的熟食，而且是热的为宜。