女子吃素半年吃出中重度脂肪肝,切记远离这些减肥误区

发布时间:2024-08-20

半年前,29岁的刘女士在体检时检查出有轻度脂肪肝,当时刘女士身高160cm,体重116斤,身材还算匀称,只是腹部稍微有点“游泳圈”。...

半年前,29岁的刘女士在体检时检查出有轻度脂肪肝,当时刘女士身高160cm,体重116斤,身材还算匀称,只是腹部稍微有点“游泳圈”。

为了自己的身体健康,她还是下定决心好好减肥,治好脂肪肝。她一直以为得脂肪肝是因为自己平时吃荤的油腻的太多了,所以才会得。于是她便开始了长达半年的素食之旅,每天只吃素食,用水煮菜代替荤腥和碳水。

这次来宁波大学附属第一医院复查,刘女士信心满满。这半年来,体重减掉了10斤左右,腰腹也明显平坦了,她相信检查报告上大概率不会再有脂肪肝的字样,起码是会减轻的。

让她没想到的是,B超检查提示,脂肪肝为中重度。吃素半年,脂肪肝的程度反而加重了。

这让刘女士非常疑惑,“这半年我都吃素,基本都是水煮蔬菜,怎么会查出中重度脂肪肝呢?”

在人们的印象中,脂肪肝是胖子的专利。但宁波大学附属第一医院感染科杨乃彬医生表示事实不然,从他的门诊来看,20%-30%的脂肪肝患者并不胖,体重正常甚至偏瘦。

杨乃彬表示,对由肥胖导致脂肪肝的群体来说,健康科学的减肥有利于脂肪肝的降级、逆转。但是,不健康不科学的减肥,尤其是过度节食,蛋白质摄入严重不足,反而可能会加重脂肪肝。

他表示,饮食方面科学减重的主要原则是:保证蛋白质摄入,增加绿叶蔬菜摄入,减少油腻食物、精制碳水摄入,戒酒和软饮料。刘女士的“暴力减重”并不科学,最不科学的地方是,半年来,几乎没有摄入蛋白质和油脂。

首先,素食虽好,但并非简单地将餐桌上的肉类替换为蔬菜水果就能达到健康目的。人体所需的营养素种类繁多,包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素等,而某些营养素在植物性食物中的含量较低或吸收率不高,如维生素B12、铁质及优质蛋白质等。长期单一素食,但却没有科学搭配,非常容易导致营养不均衡,进而影响肝脏等器官的正常功能,脂肪肝便是其中之一。

其次,蛋白质在人体内发挥着非常重要的作用,它可以把肝脏内的脂肪运输出去,如果蛋白质摄入不足,就会积压在肝脏,从而导致脂肪肝加重。

再有,想要健康减肥,千万不要盲目相信市场中宣称能快速减肥的药品和保健品,这些东西往往效果一般、夸大效果,甚至含有违禁成分,如泻药、利尿剂或违禁药物。很可能对身体造成不可逆的伤害,还可能让减肥者在停用后出现反弹。

最后就是千万不要忽视运动的重要性,运动能提升基础代谢,促进脂肪燃烧。饮食与运动应相辅相成,通过合理的饮食搭配,减少不必要的热量摄入,再结合适量的运动,才能事半功倍。

总之,想要实现健康减肥,光靠吃素是不够的,这样只会给身体带来更大的负担。营养均衡、搭配运动,才是科学减肥的正确方法。

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