椰子具有下奶的作用，因为椰汁中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种微量元素等营养物质，可以使母亲乳腺中的奶水丰盈。对于哺乳期宝妈而言，食用椰子的好处有很多，但是要掌握正确的烹饪技巧才行，比如海南椰子鸡、台式椰汁香菇鸡等，产妇食用后都是可以下奶的。
椰子是下奶的食物
哺乳期喝椰汁能下奶吗
椰子是下奶的食物之一，对哺乳期宝妈而言，适当食用椰子，饮用椰汁可以促进奶汁的分泌，还能起到促进新陈代谢、解暑的功效。适合哺乳期肝火、胃火旺盛的产妇，可以缓解暑热、精神不振等症状，同时还是确保宝妈乳汁分泌充足。
椰子汁具有很好的通乳作用
椰汁中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，不仅能补充产妇所需的营养物质，椰汁中的果糖含量很丰富，摄入以后能有效促进乳腺分泌奶汁，对产妇极有好处。下面就给大家分享椰子中所含有的营养成分：
| 成分 | 含量 |
| 热量 | 231卡 |
| 碳水化合物 | 31.3克 |
| 膳食纤维 | 4.7克 |
| 脂肪 | 12.1克 |
| 蛋白质 | 4克 |
| 维生素C | 6毫克 |
| 维生素B2 | 0.01毫克 |
| 镁 | 65毫克 |
| 铁 | 1.8毫克 |
| 锌 | 0.92毫克 |
| 钠x | 55.6毫克 |
椰子整体属于温性水果，但是椰子肉是凉性的，因此很多人会误以为吃了椰子之后会导致回奶，其实不然，椰子既是水果也可以入药，因为椰子本身具有补脾益肾、通乳下奶的作用，因此对于哺乳期正在喂养宝宝的目前来说，椰子具有下奶的作用，而非回奶的作用。
椰子下奶怎么吃
对于哺乳期宝妈而言，椰子中能够下奶的成分主要是椰汁，宝妈可以直接购买椰子喝里面的椰汁下奶，也可以通过椰汁制作的食物起到下奶的作用。且食材之间搭配好，比单纯的喝椰汁更下奶，下面就具体分享坐月子期间椰子下奶食谱给大家。
椰子鸡成品
1、椰子鸡
- 食材：文昌鸡500克、椰黄2个、红枣适量、马蹄适量、党参少许；
- 步骤一：将文昌鸡清洗干净，切成小块，焯一下水，水开后煮两分钟，捞出放入碗中备用；
- 步骤二：将椰皇破开，将里面的椰汁倒入碗中备用；在椰子上面锯一个口，用小勺把椰肉取出来；将椰肉切成大小1cm大小的小条；
- 步骤三：将椰汁用滤勺过滤干净，去掉里面的杂质；
- 步骤四：将椰汁倒入锅中，放入鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣，倒入清水没过食材，开大火烧开后，转小火慢炖45分钟，即可食用。
2、椰汁马蹄香菇鸡
- 食材：香菇、马蹄、椰汁、鸡腿；
- 步骤一：先用温水把香菇里面的沙子清洗干净，再用热水把香菇泡开。泡香菇水的水要留用；
- 步骤二：鸡腿肉在滚水里煮两分钟，目的是把鸡腿肉里面的水和血水煮出来。水开两分钟后，捞出来过滤干；
- 步骤三：姜、蒜用油炸至高温，等姜蒜变成金黄色，放入鸡腿肉、香菇、马蹄、翻炒5分钟后，加入所有调味料再炒3分钟，此时肌肉金黄，香气四溢；
- 步骤四：加入香菇水，椰子汁，用大火煮，大火煮的目的是收汁；
- 步骤五：当锅里收汁的水只剩下小半碗时，把鸡肉出锅摆盘，锅里剩下的汤汁用水淀粉勾芡，把勾芡的汤汁倒在鸡肉上。
3、椰子大骨鸡汤
- 食材：乌骨鸡200g、猪大骨头、100g椰子1个；
- 步骤一：乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，再把乌鸡和猪骨都放热水内焯，捞出后再用清水洗净；
- 步骤二：砂锅坐火上，把乌鸡和骨头放锅内；
- 步骤三：椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了，把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内；
- 步骤四：椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内；
- 步骤五：盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小时，喝的时候放盐调味即可。
以上是椰子下奶的常见做法，如果哺乳期宝妈不想如此麻烦，也可以直接喝椰汁，但是每天椰子不能超过3个，对产妇而言喝1-2个椰子的椰汁就行了，就能起到催乳的作用。建议催乳期间宝妈要让宝宝多吮吸乳房、配合一定的饮食能起到事半功倍的效果。
互助问答
椰子汁饮料是回奶还是下奶？
椰子水、椰子汁通常都具有催乳的作用，但是如果喝的是椰子口味的饮料，其中没有椰汁的成分或椰汁量很少，是起不到下奶作用的，一般椰汁含量很高或百分百椰汁的饮料才可能有下奶的作用。
椰子水和椰肉哪个下奶？
一般而言，椰子中有通乳下奶作用的成分是椰子水，虽然椰子肉中也含有很多的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，但是椰子肉下奶的作用没有椰汁好。