报告:中国人吃掉全球91%榴莲 榴莲有哪些营养价值

发布时间:2023-09-15 来源:好妈妈育儿网 标签: 新闻资讯

9月13日报道,汇丰银行近日公布的报告称,得益于中国消费者对榴莲的喜爱,全球榴莲需求同比飙升400%。中国市场占全球榴莲需求的91%,过去两年,中国进口了价值达60亿美元的榴莲。数据显示,2022年,东盟榴莲出口量占全球的90%,泰国是东盟主要出口国,出口量占东盟总出口量的99%。

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榴莲有哪些营养价值

榴莲是一种热带水果,被誉为“水果之王”,以其浓郁的香味和独特的口感而闻名于世。榴莲营养价值极高,每 100 克榴莲果肉中含有高达 160 千卡的能量,同时还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分,下面我们来详细了解一下榴莲的营养价值。

榴莲中含有丰富的碳水化合物,主要以果糖和葡萄糖的形式存在,这些碳水化合物可以提供身体所需的能量,对于提高身体的耐力和体力有很好的作用。榴莲中也含有少量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。

榴莲中还含有丰富的维生素,其中维生素 C、维生素 B 群和维生素 E 的含量比较高。维生素 C 可以增强免疫力,促进铁的吸收,保护皮肤和牙齿健康;维生素 B 群可以促进身体的新陈代谢,维持神经系统和心脏的健康;维生素 E 则具有抗氧化作用,可以保护细胞免受自由基的伤害。

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榴莲中也含有多种矿物质,包括钾、镁、锌、磷和铁等。其中钾元素可以维持身体的水平衡,预防高血压和心脏病;镁元素可以促进身体的新陈代谢,缓解压力和焦虑;锌元素可以促进身体的生长发育,维护视力和皮肤的健康;铁元素则是血红蛋白的重要组成部分,可以预防贫血。

最后,榴莲中还含有一些生物活性物质,如榴莲蛋白酶、榴莲酸和多种挥发性物质等。榴莲蛋白酶可以促进消化和吸收,改善肠胃功能;榴莲酸则具有一定的抗炎和抗菌作用;挥发性物质则可以提高食欲和促进消化。

综上所述,榴莲是一种营养价值极高的水果,含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和生物活性物质等营养成分,不仅可以提供身体所需的能量,还可以提高免疫力、促进新陈代谢、保护心血管健康、预防便秘和贫血等多种健康功效。但是,榴莲属于高热量、高糖分、高脂肪的水果,过量食用会增加身体的负担,因此建议适量食用,每天食用量不宜超过 200 克。 

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