绿豆粥怎么煮容易烂

很少有人在夏天不爱喝绿豆粥的，绿豆粥在夏天吃起来格外的美味，尤其是放进冰箱冰果之后更好吃，很多人想尝试一下自己煮绿豆粥，下面小编就来教教大家绿豆粥怎么煮容易烂，绿豆粥煮多久能熟哦！

绿豆粥怎么煮容易烂

绿豆粥煮烂的方法有两种，一是煮之前先将绿豆浸泡3小时左右，等绿豆变软之后再和米一起煮就容易烂；二是煮绿豆汤时要注意火候，先用大火煮沸后，再转换成小火慢慢熬制，半个小时左右，期间需要搅拌。

绿豆粥煮烂主要在于煮绿豆，绿豆浸泡之后再煮就更容易煮烂，绿豆浸泡的时间不宜太长，时间过长会导致绿豆发芽或者发臭，尤其是夏天容易发芽。绿豆一般浸泡3个小时左右就可以了，泡绿豆的目的就是把绿豆泡软，软了之后再煮就容易煮烂了。

绿豆粥煮烂也和煮的火候有关，煮的时间短肯定不会煮熟，煮的时候先用大火煮沸，煮的差不多的时候改用小火熬制，小火熬制半个小时左右，期间需要搅拌，熬制粥煮烂即可关火。

绿豆粥要多久才熟

绿豆汤煮的时间一般在十几分钟到几十分钟不等，因为绿豆煮的时间并不是固定的，与多种因素都是相关的。如果我们提前将绿豆泡好了，那么一般煮15~20分钟左右绿豆就可以熟了，但是如果绿豆没有经过浸泡而是直接就煮的话，我们将绿豆煮熟所花的时间就会长一些，一般需要45分钟甚至一个小时左右。此外如果我们用高压锅煮，比一般普通的砂锅煮所需要的时间也会短一些。因此我们并不能笼统的概括绿豆粥要多久才能煮熟。

夏天天天喝绿豆汤好吗

绿豆汤是不建议天天喝的。

因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

专家建议一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

从中医的角度看，属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，也不要多喝，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。