婴儿辅食之茄子牛肉泥的做法

宝宝的辅食一些新手宝妈可能会不知道做什么，对于7个月大的宝宝可以给他做茄子牛肉泥。牛肉里含的维生素B6能够提高孩子的免疫力，促进新陈代谢和蛋白质的合成。多吃牛肉能够提高孩子的免疫力，阳气足了，就会少生病。含铁量高，易于吸收，对于贫血的宝宝是很好的辅食选择 牛肉脂肪含量少，每100克只有4.2克脂肪，而猪肉的每100克却有37克之多。

宝宝辅食——茄子牛肉泥

这道茄子牛肉泥的辅食，你会做吗?

步骤1：准备茄子1/3根，牛肉70g，柠檬1个，温水少许；

步骤2：将茄子去皮，切成小丁；

步骤3：将茄子隔水蒸20分钟左右，直到茄子软烂；

步骤4：将牛肉切丁；

步骤5：将柠檬去籽，切片；

步骤6：将切好的柠檬放进牛肉中，揉捏柠檬和牛肉，挤一些柠檬汁在牛肉上，腌制15分钟；

步骤7：将牛肉和柠檬倒入冷水锅里，焯水3分钟左右，牛肉出沫后捞出；

步骤8：牛肉隔水蒸15-20分钟左右，直到牛肉软熟；

步骤9：将茄子、牛肉倒入料理机，加少许温水，打成泥糊；

步骤10：装盘后即可食用。

小贴士：

1、给宝宝最好选用鲜肉，避免用冷冻肉；

2、蒸牛肉能保留更多营养；

3、柠檬要去籽，不然口感会发苦。