月子期喝排骨汤下奶效果如何(月子期下奶排骨汤的制作方法)

月子期喝排骨汤有下奶的作用，因为排骨汤中富含蛋白质、微生物、钙、铁等微量元素，不仅能补充身体营养，还能促进乳汁分泌。但是月子期的排骨汤不能随意喝，排骨如何炖煮是有诀窍可言的，要想喝排骨汤下奶，就要了解用什么样的骨头炖煮以及和什么食材搭配，这些都是月子喝排骨汤下奶的关键。

月子期喝排骨汤下奶效果如何

排骨汤是月子期非常有营养的汤品，日常多喝能起到较好的下奶作用，这是因为排骨汤中蕴含着大量的蛋白质、维生素以及微量元素等营养物质，这些营养身体吸收以后不仅能加速康复速度，还能被乳腺细胞吸收利用，从而促进乳汁分泌。

但是要注意的事，月子期间除了要喝排骨汤下奶外，还需要搭配蔬菜水果等食物，营养均衡才是下奶的关键。如果月子期间不注意饮食，容易引起便秘、效果不良、乳汁变稠等不好的现象，导致反而影响下奶。

排骨汤对于宝妈下奶有很好的促进作用，喝排骨汤能促使乳汁分泌更多，并不会引起乳汁分泌减少也不会造成回奶，月子期间宝妈可以放心食用。另外如果宝妈要停止母乳喂养，这个时候就需要回奶，此时一定不要和排骨汤、猪蹄汤等食物，否则会影响回奶的进度。

月子期下奶排骨汤的制作方法

排骨汤的做法多种多样，可以和很多食材一起搭配，但并不是什么食材和排骨炖都能下奶的。正常情况下月子期要喝下奶排骨汤，可以选择和莲藕、山药、黑豆、萝卜等食材一起炖煮，这些是很多月嫂都在推荐的下奶食谱。下面就具体讲讲月子期下奶排骨汤的做法。

莲藕排骨汤

食材：莲藕300克；排骨300克；舌葱、生关、料酒、精盐适量

1、排骨洗净，切块、并用料酒腌制10分钟；

2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软囗感的可以刮掉表面的粗皮切成块；

3、锅内放适量水,放入半块生、舌葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出；

4、把莲藕排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，出锅前放入精盐即可。

山药排骨汤

食材：排骨300克，山药150克，红枣、枸杞、桂圆少许

1、山药洗净，切断，蒸2分钟后去皮；

2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撤去浮沫；

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；

4、煨一小时，捡出葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；

5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

黑豆排骨汤

食材：黑豆约300克、猪排骨约400克洗净盐、香葱、食用油适量

1、将黑豆先在水中浸泡6小时，使其变松软；

2、排骨与凉水一起下锅，大火煮开灌撤干净浮沫；

3、然后排骨带汤一起倒入电紫砂煲或高压锅；

4、加入黑豆，温火煲5-6小时，最后加盐调味，吃时放点舌葱即可。

萝卜排骨汤

食材：萝卜200克、排骨300克、葱少许

1、排骨，萝卜洗净后切块，葱蒜切好备用；

2、将排骨放入锅中，加入水，少量姜片和几个蒜瓣，中火煮至沸腾，大约40分钟即可；

3、加入萝卜，再煮20分钟；

4、煮好后，加入适量葱花和盐，搅拌一下就可以出锅了。

一般而言月子期做的排骨汤主要用到肋骨、排骨边、尾椎段骨头，这类型骨头肉薄且瘦，没有什么油脂，喝这些排骨做的汤不仅营养美味，且不易长胖。如果选择大骨，里面的油脂含量比较高，产妇喝了之后乳汁容易变稠，因此月子期喝排骨汤比大骨汤更好一些。