产妇七天月子餐食谱(适合坐月子喝的汤谱大全)
月子餐
发布时间:2023-11-22 来源:好妈妈育儿网 标签: 月子吃什么
女性在经历分娩后,需要大量的营养物质帮助尽快恢复身体。产后一周为恶露排出黄金时期,重点是排,以活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能、恢复伤口为主,饮食应以清淡、稀软,半流食和较易消化的食物为主,不能一上来就大鱼大肉喝浓汤。 下面我为大家总结了产后7天的月子餐食谱,希望能帮到大家!
刚生完孩子的孕妇身体还很虚弱,身上的每一块肌肉都还没有恢复,所以刚生完孩子的吃喝很重要,在产后的前七天,一定要特别注意产妇的饮食,这样既有利于产妇的身体健康,又有利于产妇乳汁的产生。下面我们就一起来看看产后七天月子餐的食谱:
1、第一天
早:自做小米粥,也可以用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也好;
午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤或其他;
晚:白米粥(加几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖有利于排恶露,酒酿冲鸡蛋则是为了催奶)和奶多汤(有效通奶);
2、第二天
早:白米粥(搀兑小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功能);
午:白米粥(搀兑小米);
晚:白米粥(里面搀兑点红枣),清炒鸡毛菜,奶多汤;
3、第三天
早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包;
午:鲫鱼汤(催奶),加一个冲鸡蛋;
晚:黑鱼汤(恢复伤口),鸡毛菜炒魔芋,红豆白木耳汤;
4、第四天
早:白米粥,一个豆沙包;
午:鲫鱼汤(加青菜和面条);
晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几粒红枣;
5、第五天
早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头;
午:白米粥,鲫鱼汤,其他蔬菜;
晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥;
6、第六天
早:一个豆沙包,酒酿煮鸡蛋(二个),奶多汤;
午:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋;
晚:3碗鲫鱼汤,清炒菘菜,白米粥;
7、第七天
早:黄豆+花生米(去皮,由于花生皮会回奶),打成花生豆浆一碗,豆沙包一个,黑米糕一个;
午:一个猕猴桃,奶多汤,鹿茸粉,酒酿+2个鸡蛋,一碗鲫鱼汤;
下午:一碗黑鱼汤,三个黑米糕;
晚:一碗黑鱼汤,清炒生菜,一小碗红薯饭。
生完孩子以后,尤其是在坐月子期间,身体虚弱,可以多喝一些有营养的月子汤,不仅有助于身体恢复,还可以下奶。尤其在月子期间的前两周,汤类要以清淡为主,不要喝过于油腻的肉汤,可以多喝黄花肉片汤、番茄鲜蘑排骨汤等清淡又营养的汤类,具体如下:
1、黄花肉片汤
将黄花菜用冷水泡发,摘去蒂,洗净,挤去水,切成寸段,猪肉洗净切成薄片,抓上水淀粉。葱切成寸段放入盛汤碗内。锅内放猪油烧热,将肉片倒入锅内,迅速划开,炒至肉变色即出锅。炒锅洗净放回火上,加猪油烧至六成热,放入清汤,加精盐,将黄花菜下锅煮。待汤开后放肉片,并放味精,淋香油少许,盛入汤碗内;
2、番茄鲜蘑排骨汤
将排骨洗净,用刀背拍松,再敲断骨髓,切成5厘米长的小段,放入碗中加黄酒、盐腌15分钟。将鲜蘑洗净去根,切成小块,用沸水焯一下,断生即可,过凉后沥干水分备用。番茄洗净,用沸水焯一下,剥皮后切小块。锅内加入适量清水烧沸,放入排骨、黄酒稍煮一会儿,撇去浮沫,将排骨煮至熟烂,加入鲜蘑块、番茄块,再煮至熟烂加盐即可;
3、黄芪乌鸡汤
处理好的乌骨鸡,去内脏,清洗干净。黄芪洗净切片。胡萝卜洗净切片。姜葱洗净切丝备用。用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味。乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜。将盐、胡椒粉用水化开。化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可;
4、棒子骨海带汤
棒子骨用开水把血水煮了,捞出洗干净。海带泡涨洗净,切小方形、姜拍破。从重新起锅水,放入棒子骨、老姜。放适量醋(醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒、两节大葱白。汤熬白的时候,再放海带煮,最后加入少许盐即可。
孕期时胀大的子宫对其他器官都造成了压迫,产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃5到6次。采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,产妇月子期间应该荤素搭配,保证营养的吸收,科学合理的安排坐月子饮食。