什么叫辅食？辅食就是辅助的食物。孩子在一岁之前，每天喝600~1000毫升的母乳或者奶粉。
因为孩子胃肠消化不良，吞咽能力不是很强，咀嚼能力也非常的弱，所以要给孩子喝流质的奶制品。
到一岁长出4颗到6颗牙齿的时候，孩子的吞咽能力比较强了，再加上孩子需要的热量比较多了，单单通过奶来给孩子补充营养已经不够了。
所以一岁之后要慢慢地让孩子的辅食转正，由辅助的食物变成主要的食物。
辅食主要是吃饭和菜，需要锻炼到孩子的咀嚼能力和吞咽能力，而孩子的咀嚼和吞咽能力得到锻炼，就能让孩子的乳牙更好地咬合，让孩子的牙齿发育得更漂亮。
而孩子在咀嚼的时候还能够动用到舌头，口腔以及脸部的咀嚼肌肉，这些咀嚼的肌肉跟孩子的发音是有关系的，我们在说话的时候也会用到这几块肌肉。
所以这几块肌肉在吃辅食的时候锻炼好了，孩子说话就不容易口吃，发音也更清晰。
所以孩子在一岁以后，辅食要慢慢转为主食，到孩子一岁半左右，辅食给孩子提供的热量要比奶量的更多。
孩子辅食转正的时间最好不要超过一岁！
要点一：依然是清淡饮食
孩子在一岁之前辅食不需要加盐，到了孩子一岁之后，辅食中可以加一点盐，但是只是加一点，孩子一岁到四岁，每天需要700毫克的钠，而转换为盐的话就是1.75克！
而孩子不仅仅通过食盐中补纳，在日常的食物中也会含有钠。
我们去超市买东西，拿起任何一个商品都会发现，它的营养成分表中标识着钠的含量，而天然的食物，比如说芹菜，胡萝卜，肉类里面也都含有钠。
建议孩子在一岁之后，每天摄入一克的盐就够了。
要点二：食物不能过于软烂要有颗粒状
孩子到了一岁以后，一般牙齿已经长出4颗到6颗，慢慢地孩子的牙齿越长越多，这时候牙齿长出来就要锻炼，所以要给孩子吃一些有颗粒状的食物。
孩子的颗粒状食物，大概是像花生粒大小，要让孩子学会咀嚼，才能更好地锻炼孩子的咀嚼肌以及牙齿，也更有利于孩子以后说话发音清晰。
也能让孩子牙齿长得更工整，让孩子更漂亮。
所以孩子在一岁以后就不要天天给孩子喝粥了，要给孩子吃软的米饭，给孩子吃天然的肉，鱼，蔬菜，水果。
要点三：不要用水果来代替蔬菜
很多孩子喜欢吃水果，因为水果里面含有果酸和果糖，酸酸甜甜的口感会比较好。
但是蔬菜里面会有一定的涩味，很多孩子不喜欢吃蔬菜，但是家长要想办法让孩子吃蔬菜， 即使他不喜欢吃，每天也要哄他吃一定的量。
因为蔬菜里面热量比较低，孩子吃了可以很好地防止肥胖，蔬菜里面还含有丰富的钙，有助于孩子长高，蔬菜中的维生素，对于孩子生长发育也大有帮助。
水果可以给孩子吃，但是尽量吃新鲜的水果，而不是给孩子榨果汁。
要点四：植物油换着吃
给孩子做菜的时候不要用动物油，比如说给孩子买猪肉的时候买瘦肉，而不是五花肉或者肥肉，给孩子吃鸡肉，鸭肉，鹅肉的时候，尽量不要给孩子吃动物的皮，因为脂肪含量比较高。
而选择给孩子吃不同的植物油，比如说核桃油，橄榄油，亚麻籽油等这些油换着给孩子吃，植物油里面还有不饱和脂肪酸以及脂溶性维生素，对孩子的生长发育也有帮助。
不同的植物油饱和脂肪酸的成分不太一样，换着吃，对孩子的健康更有利。
给孩子吃对了才能让孩子长得高，发音正确，长得更漂亮。