膳食纤维食物排行榜上有燕麦、茄子、魔芋、山药、黑豆等，膳食纤维可以促进人体产生饱腹感，减少其他食物的摄入量，日常多摄入膳食纤维，可以和胆固醇互相结合，促进肠道中的胆固醇排出体外，降低胆固醇含量，预防胆结石，此外，多进食粗纤维食物，可以缓解便秘，比如小麦、红糙米、芹菜等。
十大膳食纤维食物排行榜
膳食纤维的主要来源为天然的植物性食品，如蔬菜、水果、粗粮、薯类和豆类等，动物性食物不含膳食纤维，我国规定，膳食纤维是指含3个或者3个以上聚合度的碳水化合物聚合物，虽然膳食纤维不能被人体的小肠分解，但对人体健康有益，平时吃高膳食纤维食物对于人体的好处非常多，想吃的话可以选择这些含量较高的食物：
1、燕麦
燕麦被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”,其总纤维素含为17-21%，能够促进胃肠蠕动，润肠通便，还能够降低胆固醇。
2、茄子
茄子是我们夏天常吃的蔬菜之一，茄子中含有丰富的膳食纤维，每100克茄子能够提供3克粗纤维，同时茄子中还含有龙葵碱，对预防胃癌有很好的功效。
3、魔芋
魔芋中含有丰富的膳食纤维，能加强肠道蠕动，及时排除身体淤积的毒素，这样不仅能有效减轻肠道压力，还能保持身材的苗条。
4、山药
山药是一种纤维素含量比较高的食物，吃过之后很容易让人产生饱腹感，山药中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，促进排便，调整人体的消化系统，组织脂肪在皮下堆积引发肥胖。
5、黑豆
黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。
6、玉米
玉米中不仅富含大量纤维素，还含有丰富的碳水化合物，是一种低脂肪低热量的主食之一，人们平时吃玉米可以促进肠道蠕动，增加身体饱腹感，但又不会让身体吸收过多的热量，是非常好的健康食物。
7、南瓜
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升，果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
8、火龙果
火龙果中含有丰富的水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘等多种功效，火龙果中还含有花青素，具有极强的抗氧化能力。
9、红薯
红薯富含钾、β-胡萝卜素、B族维生素和纤维，可溶性纤维可能对体重管理很重要，吃得越多，肠道饱腹激素的释放就越大，这可能有助于降低你的总体食欲。
10、干冬菇
菌菇类的纤维素含量是最高的，特别是干冬菇，每100克含纤维素高达32·3克，在蘑菇中数冬菇的食用价值和食疗价值最高，它富含的香菇多糖，可以有效地提高辅助性T细胞的活力，而增强人体免疫功能
膳食纤维可以促进人体产生饱腹感，减少其他食物的摄入量。日常多摄入膳食纤维，可以和胆固醇互相结合，促进肠道中的胆固醇排出体外，降低胆固醇含量，预防胆结石。它还可以产生饱腹感，进而降低进食量，而控制摄入的热量，就可以有效的控制体重。
便秘吃哪些粗纤维食物
便秘后多进食粗纤维食物，可以缓解便秘，主要是由于粗纤维食物进入肠道之后能够吸水，使大便变得松散，同时加快肠胃的蠕动，促使大便尽快排出体外，从而缓解便秘症状，对于便秘者，一般推荐食用以下食物：
小麦
小麦可以让你的肠胃畅通无阻，只要是以小麦为主要原料的食物，都是有一定的预防和治疗功效的，像全麦面包、麦包、小麦片、麦饼等，都具有通便的功效。
红糙米
红糙米与白色的大米不同，它含有的维他命和矿物质含量更高，其中以非水溶性纤维素为主，便秘的朋友可以试试这种红糙米。
芹菜
芹菜富含粗纤维，经常吃芹菜可以刺激胃肠蠕动，减轻便秘等症状，每天摄入20-35克芹菜最好。
粗纤维素有吸水性，纤维素吸收水分膨胀，增加粪便的体积，增强对肠壁的刺激，促进肠蠕动，有利于排便，食物纤维素还可以刺激大肠粘膜粘液细胞分泌粘液，保持肠道润滑，有利于粪便通过，同时又保护肠粘膜，纤维素能够刺激肠壁蠕动。