糖尿病能喝哪几种牛奶 糖尿病患者喝牛奶需要注意什么

发布时间:2023-05-18 来源:好妈妈育儿网 标签: 糖尿病

牛奶是人们日常生活中经常会喝到的营养饮品。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,经常喝牛奶不仅能够补充人体所需的优质蛋白,还能预防骨质疏松的发生。

对于糖尿病的患者来说,选择合适的牛奶不仅能够帮助补充营养物质,同时还可以帮助控制热量。

糖尿病能喝哪几种牛奶 糖尿病患者喝牛奶需要注意什么

糖尿病能喝哪几种牛奶?

1、巴氏杀菌鲜奶

采用巴氏杀菌的牛奶是非常新鲜的牛奶,通常是刚从奶牛中挤出来的,再经过一系列的加工制作而成的牛奶。

人们日常在购买奶牛时,包装上都会标注是巴氏杀菌或是超高温杀菌,对于糖尿病的患者来说,建议选择巴氏杀菌的牛奶。

这种做法是将新鲜的牛奶在75摄氏度的温度下消灭其中的有害物质,保留其中大部分的维生素和微量元素,虽然这种牛奶的保质期比较短,但是这种牛奶营养会更加丰富。

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2、全脂牛奶

牛奶分别很多种,如全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等,其中全脂牛奶的营养价值会更高一些。

全脂牛奶中含有很多的营养物质,如脂溶性维生素、亚油酸等,这些物质能够帮助保护心血管的健康,而低脂牛奶或是脱脂牛奶中缺乏相应的营养物质。

对于糖尿病的患者或是体质比较瘦的青少年,建议喝全脂牛奶;而高血压的患者,建议喝低脂牛奶;想要减肥的人群,可以喝低脂或是脱脂牛奶。

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3、原味或是无糖酸奶

酸奶也是由鲜奶制作而成的,在鲜奶中加入适量的乳酸菌就可以形成酸奶。

由于酸奶的制作过程需要长时间的发酵,酸奶会含有很多的益生菌、维生素、微量元素等营养物质,相对于牛奶来说会更容易被人体消化吸收。

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酸奶也有很多种,如在牛奶中加入乳酸菌和奶粉进行发酵,形成的是原味的酸奶;加入果酱或是柠檬酸等调味剂,就形成加味的酸奶;

如果加入凝胶剂就可以形成老酸奶。对于糖尿病的患者来说建议选择原味或是无糖的酸奶,每天摄入的量要低于200克。

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糖尿病患者喝牛奶需要注意什么

对于糖尿病的患者来说不管喝哪种牛奶,都不可以空腹喝。

空腹喝牛奶会使牛奶中的蛋白质转化为能量被消耗掉,导致营养物质的流失。喝牛奶时最好是搭配谷类食物一起吃。

部分糖尿病的患者因为体内缺乏乳糖水解酶,喝完牛奶以后会出现腹胀、腹痛或是放屁增多的情况,这类患者喝牛奶时最好是采取少量多次的原则,这样能够减轻不适症状。

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对于糖尿病的患者来说,可以选择上文提到的这几种牛奶,不仅能够补充营养物质,还不会引起血糖的升高。

在喝牛奶时除了注意上文提到的,还要安排好喝牛奶的时间,最好是在白天喝牛奶,可以作为早餐,但要注意不能喝太多,每天摄入的量控制在200毫升左右就可以了,如果牛奶摄入过多就会减少其他蛋白的摄入。

除此之外,糖尿病的患者在喝奶粉时还要注意不可以加入白糖或是红糖,以免引起血糖的升高。

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