发布时间:2021-06-19 来源:好妈妈育儿网 标签:
说起水果,不得不提车厘子。各种关于车厘子价格的新闻是层出不穷,甚至频频上热搜。对于普通老百姓来说车厘子的价格还是昂贵的。那么车厘子到底是什么?跟我们中国的樱桃有区别吗?有什么营养价值?下面跟小编来看一下。
车厘子跟樱桃有什么区别吗
一、什么是车厘子?
车厘子英文名是 cherries,翻译成中文的话就是樱桃,说白了,车厘子就是樱桃,都属于浆果类水果。
那么为什么车厘子不翻译成樱桃,而是叫做车厘子呢?因为车厘子是国外的樱桃啊。
我们通常吃的樱桃分为中国樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。车厘子就属于欧洲甜樱桃的一种,车子里个头较为浑圆、 色泽鲜红,从外观上比较美观。但它仍然是一种樱桃。
如果商家直接把车厘子称为欧洲樱桃,又怎么能显示出它的高大上呢?
二、车厘子营养价值高吗?
车厘子作为一种水果,它的营养价值并不突出。
1、车厘子富含维生素C?
实际上,车厘子的维生素C含量为7mg/100g,在水果中并不算高,甚至属于维生素C含量较少的水果。
2、车厘子能补血?
车厘子的含铁量为 0.4mg /100g,含铁量可以说非常低,而且车厘子中的铁为非血红素铁,简单点说,就是人体吸收利用率很低的铁。
哪怕吃1斤、2斤车厘子,对补血的作用也是微乎其微。
3、车厘子能美容?
车厘子中含有一种叫做花青素的抗氧化物质,可以抗衰老、抗氧化,所以对皮肤是有好处的。
不过花青素并非车厘子独有,花青素在很多深紫色的食物中都存在,比如紫甘蓝、紫薯、蓝莓、桑椹等。
4、车厘子富含胡萝卜素?
车厘子的胡萝卜素含量为0.038mg/100g,含量很低。胡萝卜的胡萝卜素含量为4130mg/100g,可以说吃10斤车厘子,不如吃一根胡萝卜的胡萝卜素含量多。
三、不同颜色的樱桃有什么区别吗?
有朋友可能会问,车厘子的颜色比咱们中国的樱桃更加鲜艳,更红润,是不是营养价值更高呢?
其实,咱们中国的樱桃品种很多,也有和车厘子外观一样的樱桃啊,叫做美早樱桃,而且口感和味道,一点也不比车厘子差。
不同颜色的樱桃,其实营养成分差别并不大,红色、紫色的樱桃中花青素含量多一些,而黄色的樱桃叶黄素多一些。
总体来说呢,大家喜欢吃车厘子、有能力消费是没问题的,但是咱们中国的樱桃,一点也不输给车厘子的。每年5-7月,辽宁大连、山东烟台的樱桃开始上市,价格实惠、更加美味。
了解完樱桃,还有哪些长得相似却不好区别的?
猕猴桃和奇异果
二者在本质上其实是同一种水果,差别在于:
产地:猕猴桃产自中国本土,而奇异果产自新西兰。
外形与颜色:奇异果外形圆润,绒毛细密,看起来精致小巧,而猕猴桃果形较大,果皮上的绒毛较多且分布不均匀,外形相对“粗糙”。奇异果有许多果肉颜色,如绿色、黄色和红色。
口感:奇异果更甜,不酸涩,就算是没有熟透的,味道也是不错的;而猕猴桃只有熟透了的才好吃,不够熟的往往比较酸涩。
所含成分:奇异果中的维生素C含量较高,且奇异果摸起来滑溜舒适,而猕猴桃摸起来手感较粗糙。
西红柿和圣女果
现在的圣女果其实就是最原始的番茄品种。产自南美洲的番茄被引入到欧洲后,经过不停选种,成为了现在大家熟悉的大番茄。
外形:和西红柿相比,圣女果果实体积小得多,圆形、球形、椭圆形和心形为圣女果的常见形状;而西红柿的形状大多像柿子一样又平又圆。圣女果和西红柿最常见的都是红色,颜色均匀,红中透绿。但圣女果颜色丰富,还有黄色、橙色和粉色等颜色。
所含成分:与普通番茄相比,圣女果的维生素C含量和叶酸含量均较高,此外,烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于番茄的两倍,因此其营养物质含量更加丰富。
口感:圣女果味甜,无酸味,而西红柿果实中的籽较多,多数时候口感酸甜。
圣女果通常作为水果食用,或制成糖果,而西红柿,既可以作为水果生吃,也可以作为蔬菜烹饪食用。
香蕉和芭蕉
香蕉和芭蕉属于近亲,都是芭蕉科芭蕉属的水果。
外形:香蕉曲线呈月牙状,而芭蕉的曲线弧度较小。
颜色:香蕉成熟后表面是带有褐色斑点的黄色,果肉为黄白色,而芭蕉表面是灰黄色,果肉为乳白色。
口感:吃完之后香蕉回味香甜,而芭蕉则略显酸涩。
叶子:香蕉叶偏向于青绿色,芭蕉叶则是黄绿色。