在生活中贫血是很常见的一种疾病，很多人都会有这种症状，贫血分为很多种，有的就是先天性贫血，比如说地中海贫血这些，这一类的贫血是比较严重的比较难治愈，还有就是后天形成的贫血，营养缺失就会导致贫血的出现，这种贫血不能算是疾病，可以通过食疗恢复过来，对身体是没有很大的影响的。那么贫血吃什么最好最快的补血?
一、胡萝卜
在生活中很多的蔬菜也是有很好的补血效果的，胡萝卜就是其中的一种，胡萝卜里面有很多的维生素以及其它的营养物质，补血的功效是非常的显著，贫血的人一定要多吃。而且胡萝卜有很多的吃法，可以炒菜吃或者是煲汤吃，味道都是十分好的，特别是煲汤，营养价值特别高，就算用来榨胡萝卜汁也是很好的。
二、牛肉
在生活中牛肉属于红肉本身就具有极高的食用价值，主要表现为牛肉中含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养物质，适当食用能够帮助人体补充这些身体所需物质，达到更好的补血益气作用，能够有效促进人体健康发展，改善贫血症。而且牛肉中的铁元素含量同样丰富，属于动物性血红蛋白铁，作为食物进入人体后，这种成分更容易被吸收，达到补铁、补血作用。
三、菠菜
在生活中菠菜里面含有大量的铁元素这大家都是知道的，铁元素的缺少就是导致贫血的主要原因，所以要补血就是要补铁元素，从菠菜里面就可以摄取大量的铁元素，可以在短时间之内帮助血液的恢复，大家平时一定要多食用菠菜哦。
四、五谷杂粮
在生活中很多的五谷杂粮也是有很好的补血的功效的，像黑豆以及红豆这些颜色比较深的豆类，补血的速度是很快的，这些豆类也是很多热爱养生的人的选择，有很多的好处，经常食用对身体健康有很大的帮助，这些豆类用来煮粥或者是炖汤味道也是不错的。