通常在人们的眼里认为鸡蛋是用来煮着吃的。早餐只要一颗鸡蛋，一杯牛奶就能够轻松解决。有些人说鸡蛋不仅能够用来吃，还能够吸走身体内的湿气。
只要煮一个鸡蛋，剥壳之后放在皮肤上面滚一滚，剥开鸡蛋看蛋黄发黑程度，就能够看出体内湿气是否严重，这是真的吗？
鸡蛋里的小黑疙瘩，真的是吸走人体内的湿气造成的吗？
一些人在吃鸡蛋的时候，喜欢把蛋白蛋黄分开吃，这时可一看到金灿灿的蛋黄，蛋黄的外表是圆形的淡黄色，有时是包裹着一层灰色，但是表面没有小黑疙瘩。
由此可以得出，剥好壳的鸡蛋刮一刮皮肤过后，发现有小黑疙瘩，就认为是吸走了人体内的湿气，显然是不正确的看法。
之所以出现这种现象，主要是因为鸡蛋长时间处在高温的条件下，就会在蛋黄表面形成黑色的保护膜，而不是一些人所说吸走了人体内的湿气。
与鸡蛋在皮肤上滚了多久，产生黑色疙瘩并无关系。
鸡蛋在煮的过程中时间长一些，蛋黄外就会有黑色薄膜，且有疙瘩的产生也只是因为打鸡蛋的时候力气太大，导致蛋黄受到挤压从而发生变形，气体挤了出去变成气泡似的小疙瘩。
鸡蛋虽说不能吸收湿气，但却有这些功效：
1.收缩毛孔
滚鸡蛋先从额头上的眉毛开始，沿着眉中心向上滚至发际，再从眼部到嘴部形成一个环形滚动，再从脸部由里向外斜上方滚动，等到鸡蛋冷却过后，就可以停下来了。
用鸡蛋按摩之后，再用冷毛巾敷面，效果会更佳。
2.修复、保护肝脏
鸡蛋除了外敷还能够内服。鸡蛋内服可以起到保护肝脏的功效。
由于鸡蛋中富含蛋白质，对受损肝脏组织有很好的修复作用，其中蛋黄中的卵磷脂能够促进肝细胞增生，还能够提高人体内的血浆蛋白，增加人体的代谢能力，提高抵抗力。
3.增强脑力
鸡蛋黄中富含着甘油三酯、胆固醇、卵黄素等，能够促进大脑和神经系统的发育。
其中，卵磷脂会在人体中分解释放出胆碱，能够缓解老年人老年痴呆的症状。
感冒了不能吃鸡蛋？
当感冒之后，有些人单纯的以为吃了鸡蛋后会升高体温，饮食上就会拒绝吃鸡蛋。
殊不知这一做法并不正确，首先感冒多是病毒感染所导致，而鸡蛋中富含蛋白质等营养元素，有助于增强人体抵抗力，进而加速病情好转。
其次感冒过程中患者的肠胃口较差，营养摄入不够充足，这时不妨这些鸡蛋，一方面能保护肠胃，同时还可以补充所需的营养物质。
所以，鸡蛋该吃还得吃。
毕竟正如前文所说的，鸡蛋真的是物美价廉、营养十足的最佳食物之一啊！